Il cake design è una tecnica nata in Inghilterra e poi diffusa in tutto il mondo; il Cake Designer è quel professionista della pasticceria specializzato nella decorazione, attenta e puntigliosa, dei dolci. Il Cake Designer utilizza varie tecniche decorative e numerosi strumenti ma l’effetto finale è stupefacente. Possiamo dire, senza alcun veto, che il cake design è il lavoro del futuro.

Scuola delle Professioni Potenza ha organizzato un corso privato, altamente professionale, di Cake Designer. Il corso ha lo scopo di far acquisire ai partecipanti tutte le capacità tecnico professionali, utili per l’esercizio della professione.

Le possibilità di lavoro in questo settore sono molteplici: Pasticcerie, Ristoranti, Alberghi, Villaggi Turistici, Navi da Crociera, Libera Professione.

Il nostro è un corso tecnico-pratico. Tra gli argomenti trattati vi sono: Strumenti, materiali, Pasta di Zucchero, i Coloranti, la Modellazione, Effetti Artistici, ecc.